Recette de langue de bœuf sauce piquante avec tagliatelles
Une recette délicieuse accompagnée de tagliatelles cuites "al dente". Un plat convivial facile et rapide à préparer.
Les conseils maison : Recettes de cuisine
Recettes de cuisine
La vraie recette des moules marinières, au vin blanc
Les moules marinières (ou "à la marinière" comme on devrait dire) sont une recette facile à préparer. Vous trouverez des moules fraiches en poissonnerie ou au rayon had-hoc en grande surface alimentaire. On en trouve même sous vide de très belle qualité, car sélectionnées de belle taille.
Poêlée de cèpes à la bordelaise : régal d'automne
La poêlée de cèpes à la bordelaise est une recette traditionnelle de la région de régionale mettant en valeur les cèpes dans une préparation simple et délicieuse. Voici une recette pour préparer ce plat.
Comment faire des tomates confites
Voici une recette simple pour préparer des tomates confites en automne. Les tomates confites sont parfaites pour agrémenter des plats, des salades, ou à déguster seules.
Vitello tonnato (veau froid à la sauce au thon)
Le vitello tonnato est un plat typiquement italien, originaire du Piémont particulièrement appréciable quand il fait chaud. Il se compose de fines tranches de veau servies froides avec une sauce au thon crémeuse. Le vitello tonnato est souvent servi comme antipasti (entrée) en Italie, mais il peut aussi constituer un plat principal léger accompagné d'une salade. Voici comment préparer cette recette.
Faire une vraie salade niçoise avec les bons ingrédients
La salade niçoise est un plat traditionnel de Nice et de sa région Elle est colorée, rafraîchissante et pleine de saveurs méditerranéennes. Voici comment préparer une salade niçoise authentique.
Les dernieres vidéos maison
Arnaques à la rénovation énergétiques : comment les éviter ?
Chauffage, eau chaude, ventilation : Qualit’EnR , l'association qualité énergie renouvelable dresse le portrait des arnaqueurs, des écodélinquants dans le domaine des énergies renouvelables. Des conseils essentiels pour éviter les arnaques.
Rester le plus longtemps possible chez soir pout bien y vivre sa retraite et y vieillir dans les meilleures conditions, c'est le souhait d'un maximum de personnes, même si les établissements spécialisés sont en grande majorité bien tenus, par des personnels dévoués et attentifs. Mais pour rester chez soit quand on perd de la mobilité, il faut des aménagements, des adaptations qui facilitent la vie. Les conseils manquent souvent pour réaliser des travaux dans le logement, avoir les bonnes informations sur les aides financières, les bons contact pour faire certaines démarches. C'est l'objet de cette rubrique.
PAC hybride gaz : Christian PESSEY témoigne !
Dans cette vidéo, Christian PESSEY fait le point sur la PAC hybride gaz et vous annonce notre future série de reportages consacrée à l'installation de ce système, du raccordement au gaz de ville jusqu'à sa mise en service !
Choisir sa pompe à chaleur hybride gaz : les bons critères
PAC monoblocs, bi-blocs ou réversibles ? Dans cette vidéo, Christian PESSEY vous aides à faire la différence entre les modèles de pompe à chaleur hybride gaz et à trouver les critères qui vous correspondent le mieux.
Se rafraîchir avec une pompe à chaleur hybride gaz
Dans cette vidéo, Christian PESSEY vous explique comment une pompe à chaleur hybride gaz peut devenir un moyen efficace et économique pour rafraîchir la maison !
Les derniers conseils maison
Entretenir les store bannes avant le printemps
Le printemps est l'occasion idéale pour entretenir vos stores bannes et profiter de la saison en toute sérénité. Découvrez les gestes simples qui vous permettront de prolonger leur durée de vie et de faire des économies en évitant les réparations !
Isolation thermique des cloisons de séparation
Quand une grande pièce doit être cloisonnée et séparée en deux volumes, il est important de pouvoir l'isoler thermiquement pour faire des économie de chauffage si l'un des deux volumes est peu ou pas chauffé. On y gagnera en confort dans la pièce chauffée et l'on fera des économies de chauffage. Toute isolation thermique permet aussi de gagner en confort acoustique. LIVRE RECOMMANDÉ
Un laser 4 lignes de précision
Un laser 4 lignes est utile pour des travaux de nivellement et d'alignement précis aussi bien en construction qu'en rénovation. Il projette quatre lignes laser (horizontales et verticales) pour faciliter l'installation de cloisons, carrelages, étagères ou cadres. Idéal pour les professionnels et bricoleurs, il allie précision et gain de temps.
De l'eau s'écoule sous mon chauffe-eau électrique
De l'eau s'écoule depuis le système qui est en-dessous. Il n'est pas raccordé à une évacuation et je dois vider régulièrement la bassine que j'ai mis dessous. Ce n'est pas dramatique puisqu'il est au sous-sol qui est en terre battue, mais c'est tout de même embêtant. Est-qu'il faut que je le change? Étienne
Réparer plutôt que jeter et remplacer les équipements de la maison
Pendant très longtemps on a oublié qu’il était possible de réparer quantité d’équipements dans la maison, notamment le petit et gros électroménager. Société de consommation oblige, on s’est habitué à jeter plutôt que de réparer. Il faut dire que la baisse du prix des équipements a abouti au paradoxe qu'il était devenu plus économique de racheter plutôt que de répare. La tendance s'inverse aujourd'hui en faveur de la réparation pour éviter le gaspillage.
Les robots aspirateurs se démocratisent
Les robots aspirateurs se démocratisent. Ils sont de plus en plus nombreux à rejoindre nos logements et deviennent de véritables « appareils de compagnie ». Les Français leur donnent même des noms !
Les abris de piscines : économies d'eau et plus de baignade
Alors que les beaux jours arrivent à grands pas , certains possesseurs de piscines vont pouvoir se baigner avant tous les autres : ce sont les possesseurs d’abris ! Des propriétaires qui feront , en plus, des économies significatives d’eau. C’est ce que prouve la récente étude menée par le laboratoire CSTB (Centre Technique et Scientifique du Bâtiment) pour la Commission Abris de la Fédération des Professionnels de la Piscine et du Spa (FPP).
Pose de revêtement en dalles (moquette, aiguilleté, vinyle
Les revêtements en dalles , présentent de nombreux avantages. Les dalles sont faciles à manier et à transporter. Leur principe de pose – libre – non collée permet d’enlever une dalle tachée pour la nettoyer, la remplacer si elle est abîmée, d’emporter la moquette lorsqu’on déménage. La pose en est très simple et rapide.
