Cet arbuste atteignant 3 m de haut, aux rameaux épineux. développe de fleurs blanches, roses ou rouges en abondance, de mars à mai.
Culture du cognassier du Japon
Tous les sols lui conviennent, sauf les plus calcaires. On le multiplie par semis ou par bouturage, mais on l'achète plus volontiers en motte et container (à mettre en place en toute saison) ou à racines nues (à replanter idéalement d'octobre à février, hors gel). Il se cultive en isolé, en massif mais il peut constituer aussi de belles haies taillées. On peut également l'adosser à un mur ou le mener en rocaille avec les variétés naines (C. maulei) dont la ramure est rampante.
Variétés de cognassier du Japon
Chaenomeles japonica atteint 2 m de haut, son port est buissonnant et ses rameaux sont raides. Il existe des variétés à fleurs simples ou doubles, blanches, roses ou rouges. C. maulei, beaucoup plus petit, possède des fleurs aux couleurs nuancées (saumon, cuivre ou vermillon). C. lagenaria ‘Cathayensis’, fait 3 m de haut, il est très épineux, ses fleurs sont blanc-rose et les fruits jaunes.
Dans la nature, les plante, et notamment les arbres et arbustes s se reproduisent spontanément, par semis ou par marcottage. Le jardinage est, pour une large part, l'art de reproduire les espèces et les variétés pour les faire fructifier, produire ou fleurir… C'est tout particulièrement le cas des arbres et des arbustes.
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Parmi les végétaux du jardin, les arbres occupent une place spécifique dans la mesure où ils occupent une place durable, voire permanente pendant des années, des décennies, voire des siècles. Moins durables, les arbustes n’en sont pas moins installés pendant de nombreuses années. Le choix de l’emplacement des arbres et des arbustes est donc essentiel, en tenant compte de leur développement futur qui n’est pas toujours facile à prévoir. Les branches, la ramure, les feuilles ne doivent pas envahir le jardin des voisins, sauf avec leur accord. Les arbustes fruitiers comme le cassissier, le framboisier intègrent généralement le potager.
Les arbres fruitiers plus conséquents seront cultivés isolés (ou en plein vent) ou palissés contre un mur ou en cordons. La taille des arbres fruitiers, comme la taille des rosiers, obéit à des règles strictes pour en favoriser la croissance, la floraison pour les rosiers, la production fruitière pour les pommiers et les poiriers. Certains arbustes décoratifs comme le lilas et le forsythia se taillent immédiatement après floraison. Des outils adaptés, notamment pour la taille, seront utilisés : sécateur, coupe-branche, échenilloir, scie arboricole, serpette et greffoir.
