Pour que le BBQ ne soit pas un galère ! - La Maison de Christian - épisode 108

Pour que le BBQ ne soit pas un galère, aujourd'hui, dans La Maison de Christian, Olivier JONART, Directeur Commercial à LA FORESTIÈRE DU NORD, pour la marque Grill O’Bois, vous donne toutes ses astuces pour réussir vos grillades au barbecue ! Quel matériel choisir, comment démarrer un BBQ ou même l'éteindre en toute sécurité ! 

Les questions de Christian...

– Comment on fait pour allumer facilement un BBQ ?  Il vaut mieux des allume-feux ou des bûchettes ? pas de produit liquide inflammable ?
– Quelle est exactement la méthode d’allumage ?
– Quelles sont les qualités d’un bon charbon de bois ? Gros ou petits morceaux ? C’est quoi la qualité « restaurant » ? Ça veut dire quelque chose ?
– Comment bien entretenir les braises, comment les gérer ?
– Comment éviter la fumée ?  
– Et si je veux arrêter un BBQ en pleine chauffe ? Si par exemple je dois m’absenter… ? Je fais comment ?
– J’ai vu qu’il y a plein de recettes sur votre site : elles sont d’un chef ? J’ai toujours du mal avec le poisson… au hasard… « Des maquereaux grillés aux agrumes... ? »
– C’est pas le tout, il faut aussi entretenir le BBQ…
• comment on nettoie la grille ?
• comment on vide les cendres ?
• et comment on nettoie le foyer…
• et pour les accessoires… La panoplie idéale c’est quoi ?

À la semaine prochaine...

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Depuis plus de 20 ans, Christian PESSEY produit et anime des émissions populaires sur la maison. Il est connu pour son indépendance et sa capacité à réaliser des interviews de personnalités de la construction et de la rénovation, mais aussi à répondre aux questions des auditeurs et des internautes dans tous les secteurs de la construction, de la gestion des pannes et dans l’entretien de la maison. Il déjoue les arnaques et les pièges dans lesquels les locataires d’appartement et les propriétaires de logement peuvent tomber. Retrouvez ici toutes les émissions de Christian PESSEY pour rénover, réparer, entretenir votre maison, votre appartement avec, pour invités, les meilleurs spécialistes de la question. Un nouvel épisode de LA MAISON DE CHRISTIAN est diffusé chaque semaine en podcast, sur les réseaux sociaux, Facebook et Linkedin, sur internet et sur
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