Four, cuisinière, table de cuisson à gaz doivent être entretenus régulièrement. Il y va de leur bon fonctionnement, mais aussi de la sécurité. Une attention particulière sera portée au remplacement des tuyaux souples d'alimentation à leur date de péremption.
Les cuisinières à four gaz sont rares, saufs sur le "piano" professionnels. Qu'il soit à gaz ou électrique, le four doit être régulièrement entretenu.
La porte doit fermer hermétiquement tant pour des raisons d’efficacité que de confort.
– remplacez le joint dès qu’il vous semble écrasé ou dégradé. Attention aux vieux fours dotés d’un joint en amiante ! Il est impératif de le remplacer en portant des gants et un masque de protection.
– nettoyez le four régulièrement, même s'il est autonettoyant. Attendez que le four soit est complètement froid. Les fours à pyrolyse garantissent un nettoyage parfait si l’opération est faite souvent (elle est dévoreuse d’énergie). Les sytème à catalyse sont beaucoup moins efficaces.
Le nettoyage des brûleurs est en théorie superflu, les plaques de cuisson modernes sont équipées de brûleurs autonettoyants. Un débouchage est souvent nécessaire. Utilisez de préférence une allumette taillée en pointe plutôt qu’un fil de fer qui risque d’agrandir les trous des brûleurs.
Le réglage des brûleurs se fait à deux niveaux :
– par une vis de débit accessible après dépose des boutons de commande;
– au niveau des injecteurs, à l’entrée des buses des brûleurs, par réglage du volet d’air qui obstrue plus ou moins un trou situé à ce niveau.
S’il est en caoutchouc, (NF EN 1762) doit être changé périodiquement (la date limite d'utilisation est imprimée dessus). Il est conseillé, aujourd’hui, de le remplacer par un tuyau métallique en Inox inaltérable (NF D 36121), donc sans limitation de durée de vie. L’opération, est très simple. Attention de bien prendre le tuyau en rapport avec la nature du gaz!
À noter, au titre de la sécurité, que depuis mars 2010, tous les brûleurs sont équipés d'un thermocouple qui coupe automatiquement le gaz quand la flamme vient à s'éteindre.
Mis à jour le jeudi 6 février 2025
Le gaz naturel : comment l'utiliser de manière responsable ?
Le gaz naturel est une source d'énergie utilisée dans différents secteurs. Il offre de nombreux avantages en termes d'efficacité et de performance. Cependant, il est nécessaire d'utiliser le gaz naturel de manière responsable pour minimiser son impact sur l'environnement et promouvoir la durabilité. Découvrez ici comment utiliser le gaz naturel de manière responsable.
Les gestes éco-responsables dans la cuisine
Pour que les fameux « réflexes écolo » deviennent une évidence au quotidien pour chacun, l’aménagement de la cuisine se doit d’être adapté. Pour ce faire, le cuisiniste Ixina propose des solutions étudiées pour faciliter ces petits gestes engagés qui feront la différence.
La cuisine au gaz- La Maison de Christian épisode 42
La maison de Christian · La cuisine au gaz- épisode 42 Greg COLOMBIER, Chef du restaurant Les Bruyères et Christian PESSEY parlent cuisine au gaz !
Notre sélection
Passer du fioul au gaz - la brève de Christian PESSEY
Nous allons parler aujourd’hui de « chauffage ». Et plus particulièrement du changement d’énergie. Nous allons aborder l’abandon du fioul au profit du gaz.
Le sel fait-il vraiment fondre la neige et le verglas ? - La brève de Christian PESSEY
je vais vous parler aujourd’hui de neige et de verglas et des possibilités de les faire fondre. Une terrasse ou une allée verglacées sur une terrasse dallée ou une allée bétonnée ou en pavés autobloquants constituent un réel danger de chute qui peut-être très grave.
Un bon bois de chauffage, c'est quoi ? - La brève de Christian PESSEY
Le choix du bois de chauffage est crucial pour assurer un bon rendement énergétique et limiter l'impact environnemental. Mais comment reconnaître un bois de qualité ? Plusieurs critères entrent en jeu : le type d'essence, le taux d'humidité, la densité et la saison de coupe.
L'entretien de la chaudière gaz
Christian PESSEY parle de l’entretien de la chaudière gaz et de votre système de chauffage central. Si vous avez un système par radiateurs ou un plancher chauffant, qui sont alimentés par une chaudière au gaz, vous devez faire entretenir celle-ci une fois par an, que vous soyez locataire ou propriétaire occupant. C’est la même chose pour un chauffe-bains au gaz. C’est une obligation légale. Si vous ne le faites pas, votre responsabilité pourra être engagée en cas d’accident, et vous ne serez pas couvert par votre assurance.
Quand faut-il remplacer ses fenêtres de toit ?
Christian PESSEY fait le point sur les signes d'usures qui peuvent pousser au remplacement des fenêtres de toit. En remplaçant vos fenêtre de toit vous ferez des économies de chauffage et vous améliorerez le confort des combles qui en sont équipées.
Installer une pompe à chaleur en conservant sa chaudière : la PAC hybride
La pompe à chaleur peut remplacer une vieille chaudière. Il est possible aussi de combiner une PAC avec l'énergie initialement utilisée (gaz ou fioul) : on parle alors de "pompe à chaleur hybride". Comment ça marche? Est-ce intéressant économiquement? Peut-on bénéficier d'aides comme le CITE? Valérie LAPLAGNE, du Conseil d'Administration de l' AFPAC (Association Française pour les Pompes à Chaleur), répond aux questions de Christian PESSEY, journaliste de la construction, en charge de l'émission LA MAISON DE CHRISTIAN TV sur RÉNO-INFO-MAISON.com et les plateformes de podcast.
Faire des économies d'énergie commence bien entendu par le fait de bien isoler son logement, mais aussi en apprenant à régler correctement le thermostat du ou des appareils de chauffage.
Isolation des parois : la fin des ossatures?
L'innovation réside dans la suppression des ossatures métalliques rendue possible par l’association d’une plaque de plâtre ultra résistante et d'accessoires de pose brevetés. Le système permet de réaliser un doublage des murs intérieurs sans ossature métallique verticale.
Les derniers conseils maison
Solutions de rangement pour salle de bain avec meubles sur pieds
Aménager une salle de bain, c'est souvent essayer de faire entrer des ronds dans des carrés. On manque de place, on se bat contre l'humidité et, surtout, on n'a pas forcément envie de percer tout son carrelage pour suivre une mode. Si la tendance a longtemps été aux modèles suspendus, très "hôtels de luxe", le bon vieux meuble sur pieds fait un retour en force. Et honnêtement, ce n'est pas seulement pour le look : c'est surtout parce qu'il nous sauve la mise quand on veut une pièce ordonnée sans se lancer dans un chantier interminable. Si vous avez un projet de rafraîchissement en cours ou que vous saturez de voir vos flacons traîner, découvrez dans cet article comment transformer votre pièce d'eau avec intelligence
Chaux hydraulique et chaux aérienne : quelles différences et quels usages ?
Matériau ancestral remis au goût du jour, la chaux séduit de plus en plus dans les projets de construction écologique et de rénovation du bâti ancien . Mais entre chaux hydraulique et chaux aérienne , le choix peut vite devenir technique. Voici comment faire votre choix.
Astuces pour tout ranger dans la maison
La problématique du rangement dans un logement, maison ou appartement, est complexe. Pourtant un certain nombre d'astuces permettent d'en venir à bout. Un spécialiste de du rangement sur mesure (Archea) délivre ses conseils pour exploiter au mieux chaque mètre carré.
Vous déménagez: changer la serrure ou son canon !
La période printanière constitue l’un des moments les plus sollicités pour les déménagements : la période comprise entre mars et juin enregistre traditionnellement une forte demande. Dans ce contexte, la question de la sécurité du nouveau logement devient un enjeu immédiat pour de nombreux ménages. La moindre des précautions consiste à changer la serrure de la porte d'entrée oi, au minimum le canon de la serrure.
Assainir la maison pour lutter contre les virus, les bactéries, les allergies
La meilleure façon de lutter contre les virus, les bactéries, les pollens et les allergies est encore de ventiler la maison pour en renouveler l'air intérieur
Qualité de l'air en logement collectif : la ventilation évolue
Si la ventilation a longtemps été considérée comme un équipement secondaire, parfois réduit e à une obligation réglementaire minimale, elle devient un sujet structurant de la rénovation énergétique et du confort d’usage. D’ici à 2030, cinq mutations profondes vont venir consolider ce constat.
Le grand nettoyage de printemps
Le printemps est enfin là ! C’est le moment pour les Français de remettre de l'ordre dans leur maison et leur jardin. La plateforme Travaux.com fait le point sur le sujet.
Rénovation de la maison : 10 problèmes fréquents et solutions durables
La rénovation d’un logement, maison ou appartement, répond à des problématiques concrètes parfaitement identifiées qui concernent notamment la consommation du chauffage, l'humidité, l'espace disponible, etc. Il est essentiel de les identifier en amont.
