La cuisine est l'une des pièces majeures de votre logement. C'est devenu un vrai lieu de vie et non plus seulement un local technique où l'on prépare les aliments pour le repas.
Lors de la rénovation d’une cuisine, il est tentant de conserver la disposition existante des équipements. Il est pourtant toujours préférable de repartir d’une feuille blanche pour voir tout ce qui peut être amélioré. L’idéal est de dresser un plan sur papier millimétré. Notez d’abord l’emplacement des éléments fixes : portes, fenêtres, tuyauteries, arrivée de gaz, radiateurs, chauffe-eau, interrupteurs et prises. Ensuite, mesurez la longueur et la largeur des murs. Relevez les cotes à différents endroits et basez-vous sur la plus petite. Puis, relevez les dimensions des éléments désirés et placez-les sur votre plan avec vos appareils électroménagers. Finalisez votre plan en tenant compte du triangle de travail et des dimensions adaptées.
La réorganisation d’une cuisine permet le remplacement de certains appareils électroménagers usagés ou devenus énergivores. Il existe toute une gamme de fours, hottes, plaques de cuisson, réfrigérateurs et lave-vaisselle encastrables dans les éléments de cuisine. Pour ceux qui consomment de l'électricité, choisissez des appareils à haute efficacité énergétique (classe A) pour réduire votre consommation d’énergie. Profitez de la rénovation de la cuisine pour remplacer la hotte si elle est ancienne.
Le chantier que vous envisagez est une bonne occasion de remettre à niveau l’électricité et l’éclairage. Prévoyez une rangée de prises sur le mur, au-dessus du plan de travail. Pour l’éclairage, prévoyez un éclairage direct des zones de travail et une illumination d’ensemble. Il existe un large choix de spots réglables encastrés dans le plafond, montés sur des rails ou directement dans les éléments de cuisine.
Pour de multiples raison, dont le peu de temps dont on dispose pour certains repas - petit déjeuner et déjeuner en particulier - on mange de plus en plus souvent dans la cuisine. Dans certains cas, la cuisine est une partie intégrante de la salle à manger, voir du salon, l'ensemble formant désormais un espace de vie. La cuisine "à l'américaine", avec son comptoir, simplifie la préparation du repas et le service et permet d'associer les convives à la préparation du repas. Une table haute avec des chaises de bar facilite aussi les préparations. La solution de l'îlot central est idéale si vous avez assez de place.
Il doit résister à un passage intense et se nettoyer facilement. On utilise donc généralement du PVC ou du carrelage, mais vous pouvez aussi opter aujourd’hui pour du stratifié adapté, plus chaleureux. Le liège est aussi une bonne solution qui présente l'avantage d'amortir les chocs et d'éviter la casse des verres et de la vaisselle.
Plusieurs cuisinistes proposent des solutions allant dans le sens de la rénovation et de la réorganisation de cette pièce qu'est la cuisine.
Article mis à jour le 15 novembre 2023
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Tous les conseils pratiques et les informations dans tous les secteurs de l’habitat, pour entretenir, rénover, réparer, construire sa maison par Christian PESSEY, journaliste de la construction. L’entretien de la maison est crucial pour une utilisation optimale et quotidienne de votre logement, mais aussi pour maintenir la valeur de votre maison au plus haut niveau.
Faute d’entretien régulier, il faut souvent recourir à une rénovation globale, par des travaux de consolidation de la maçonnerie, par une restructuration du bâti, une mise à niveau de l’isolation et du chauffage pour une exploitation rationnelle de la maison, en économisant l’énergie, donc les dépenses de chauffage, dans le respect de l’environnement, par réduction des nuisances, des particules fines, mais aussi des gaz à effet de serre dans la perspective d’une optimisation du bilan carbone de l’habitat.
